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VEJA
A
RECEITA
Receitas Thermomix
– Os irmãos Sergio e Javier Torres apresentam algumas de suas receitas.
Fotos: Tarek Mourad
Já mais ou menos entendo como usar essa maquina, pedi aos irmãos Torres algumas de suas receitas preferidas para a Thermomix. Maquina que eles usam no seus restaurantes, no Brasil e na Espanha.

Eles nos apresentam 3 receitas. Um creme de batatas com bacalhau, um creme de mandioquinha com perolas de tinta de lula e finalmente um impressionante sobremesa a base de melão.

Bom proveito!

Creme de batatas com bacaçhau.

O delicioso creme de mandioquinha com perolas de nero de sepia.



A deliciosa sobremesa a base de melão.


A cozinha high-tech do restaurante Eñe.


Os chefs irmãos na porta do restaurante.








Comentários:

06-01-2008
21:14:25
Postado por: regina
 
 
onde eu compro os decalques para chocolate?



07-01-2008
0:15:36
Postado por: Tarek
 
 
Regina, Vc pode encontrar os decalques para chocolate em lojas especialisadas em material para confeitaria. Se vc mora em São Paulo, procure na Barra Doce, na Av. dos Eucaliptos (No fim da segunda quadra subindo da St. Amaro). É lá que eu compro. Abraço.