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Jeffrey Steingarten
- Comeu e voltou para comer mais!
Se você gosta de gastronomia e ainda não leu os dois livros de Steingarten, desligue o computador agora, vá ate a livraria mais próxima e não saia de casa enquanto não terminar de ler!

Jeffrey Steingarten aposentou a carreira de advogado para se tornar o critico gastronômico da revista Vogue. Nos seus livros, ele conta todas as suas aventuras e desventuras.

No primeiro livro, O Homem que Comeu de Tudo, Steingarten conta as suas aventuras gastronômicas dentro e for a da cozinha. Ele chega a ser bem técnico e bem detalhista sobre algumas coisas. Quando fala de água, conta que comprou todos os minerais e tentou reproduzir água mineral em casa (confesso que também, certa vez me passou pela cabeça reproduzir a água Badoit). Um fiasco. Mas algumas de suas experiências rederam bons frutos.

O seu Segundo livro, A Volta do Homem que Comeu de Tudo, as aventuras continuam. De bolos, a peru de natal, a comprar a melhor fruta ou verdura possível, Steingarten viaja o s Estados Unidos e o mundo atrás de suas pesquisas. A ponto de pesquisar em todo norte da Itália, o produtor do melhor parmesão, e para isso decifrando os códigos gravados nas formas de queijo.

No final dos capítulos, o autor apresenta a melhor receita que ele desenvolveu ou pesquisou sobre o tema referido do capitulo. Assim, esses dois livros são leitura essencial para todos os gourmands e onívoros como Steingarten se intitula!


















Comentários:

04-07-2008
16:44:07
Postado por: Fábio
 
 
Pelo amor de Deus, minha gente, é ESSENCIAL e não "essensial"