Modo de Preparo:
1 - Cozinhe a lagosta em agua e sal com 3 rodelas de limão.
2 - Retire a carne da lagosta da carcaça e fatie a cauda em finos medalhões. Reserve no refrigerador.
3 - Corte a manga em barcos com a casca e grelhe. Reserve.
4 - Misture todos os ingredientes da marinada e reserve.
5 - No prato, coloque os medalhões de lagosta, o barco de manga grelhado.
6 - Decore com algumas folhas de alface, uma rosa de péle de tomate e uns fios de moho golfo.
7 - Regue os medalhões com a marinada. Sirva imediatamente.
